À PROPOS DE LA BOULANGERIE HADDAD

Le seul et unique Boulangerie Haddad sur boulevard Laurentien, la boulangerie originale du Moyen-Orient à Montréal, sert avec joie des spécialités culinaires authentiques arméniennes et du Moyen-Orient depuis 1998. Forts de plus de 50 ans de tradition et de recettes familiales, nous nous efforçons d’apporter à notre table notre riche culture et nos saveurs vibrantes. “Boulangerie”, le mot français pour boulangerie et “Haddad”, un ancien nom de famille du Moyen-Orient, offre à Montréal une fenêtre unique sur la cuisine traditionnelle arménienne et du Moyen-Orient grâce à des offrandes telles que les fromages Za’atar, Lahmajoun et du Moyen-Orient. Dans notre boulangerie, vous trouverez nos étagères et nos étuis remplis de produits frais tous les jours, entièrement à la main, avec tous les ingrédients naturels et sans conservateur. Nous vous traitons comme si vous mangiez à notre table familiale.

Pendant que vous êtes ici, nous espérons que vous essayerez l’une de nos spécialités préférées, Za’atar. Za’atar est un mélange savoureux d’épices et d’herbes telles que l’origan, la marjolaine ou le thym, le cumin, la coriandre aux graines de sésame, le sel et le sumac. Nous proposons également la Lamajoun, un plat de type pizza à base d’agneau ou de bœuf haché, d’oignons, de tomates, de poivre de Cayenne, de cannelle, de cumin, de paprika et de persil, cuit au four. Manquer le fromage? Venez découvrir notre sélection de fromages du Moyen-Orient tels que la feta, le labneh, l’halloumi.

Que nos plats vous rappellent votre pays d’origine ou qu’il s’agisse de votre première expérience de cette partie du monde magnifique et savoureuse, nous espérons vous revoir bientôt.